焼こうー焼こうーお魚焼くよー。

ハチビキのバター炒め。お店ではなじみがないのか、「赤サバ」と書かれていました。
肉は軟らかく淡白で、鯖に似てなくもない感じの味です。


（追記）
この時点で味は付けていません。
後で白だしをかけていただきました。さっぱりとしたお味。